6 de junho de 2009
Globo Rural publica reportagem sobre IDER
"Fogão ecológico: Novo equipamento melhora a qualidade de vida de famílias cearenses antes expostas à fumaça do fogão a lenha tradicional" Edição 284 Junho/2009 Texto: Camila Pastorelli
Atualmente, cerca de 90% da população rural do estado ainda utiliza a fornalha, o fogão a lenha tradicional. O novo modelo foi feito com o apoio da Usaid - United States Agency for International Development - e do Global Village Energy Partnership. O tecnólogo do Ider, Ákilas Girão, ressalta o caráter social do invento. 'A tecnologia foi adaptada para a realidade local, com materiais de fácil acesso da população, para que ela, no futuro, possa fazer seus próprios fogões, multiplicando essa iniciativa', diz. O fogão ecológico é composto por peças de metal, tijolos e refratários, além de uma chaminé - por onde sai toda a fumaça. A estrutura prioriza o melhor aproveitamento possível da queima, concentrando o calor nas bocas e nas chapas. Esse fogão ainda utiliza lenha, mas em quantidade até 60% menor que a fornalha.
A comida agora não tem gosto de fumaça". Essa é uma das principais vantagens dos fogões ecoeficientes para Antônia Makleny, moradora de Acarape, cidade a 52,2 quilômetros de Fortaleza, CE. O projeto do fogão ecológico é uma iniciativa do Ider - Instituto de Desenvolvimento Sustentável e Energias Renováveis - em parceria com a Secretaria das Cidades do Governo do Estado do Ceará. Um dos benefícios do fogão, em relação a conhecida 'fornalha' está no destino da fumaça, que é jogada para fora da casa, por meio de uma chaminé.
O objetivo dessa nova tecnologia é diminuir os problemas de saúde dos moradores, além de reduzir o desmatamento. Segundo o Ider, só no bioma caatinga, seis mil toneladas de madeira são queimadas diariamente, contribuindo para acelerar o processo de desertificação.
Projetos desse tipo já acontecem em outros países, como a Índia, mas o pioneirismo brasileiro está na produção em larga escala. A parceria do Ider com o governo cearense já construiu, desde o início do convênio em 2007, 10 mil fogões ecoeficientes, atendendo cerca de 9.200 famílias. Espera-se chegar aos 18 mil até o ano que vem.
Cabe aos municípios selecionar as famílias e enviar o pedido para o governo, e ao Ider reunir a comunidade para explicar as vantagens e treinar os pedreiros. Na cozinha de dona Antônia, não há mais panelas pretas. A moradora da comunidade de Garapa 1, zona rural de Acarape, conta com as vantagens do fogão ecológico desde novembro do ano passado. Antes dele, já utilizava o tradicional a lenha e o a gás, mas por não gostar da fumaça, cozinhava mais com o segundo. Hoje, a situação mudou, mas a comida não. 'O fogão é bom, não tenho o que reclamar dele. Já fiz até tapioca na chapa. Tem vizinho que não gosta de fritura, então usa mais a chapa. Eu já gosto mais de fritura', confessa.
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